Ana Yemekler

Soğan Kebabı

Name: Soğan Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gram kıyma; 10 adet soğan; Yarım çay kaşığı biber salçası; 1 çay bardağı su; 1 adet domates; 2 adet yeşil biber; Tuz, karabiber; Nar ekşili sos için:; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; Yarım su bardağı su

Soğan katmanları arasına yerleştirilen kıymanın nar ekşili sosla fırınlandığı bir kebap.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

300 gram kıyma
10 adet soğan
Yarım çay kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su
1 adet domates
2 adet yeşil biber
Tuz, karabiber
Nar ekşili sos için:
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım su bardağı su

Hazırlanışı

1
Kıymayı tuz, karabiber ve biber salçası ile yoğurun.
2
Soğanları soyup ortalarını açarak hazırlayın.
3
Köfte harcından parçalar alıp soğanların ortasına yerleştirin.
4
Soğan kebaplarını fırın kabına dizin, üzerine 1 çay bardağı su gezdirip fırına verin.
5
Köfteler kızarınca nar ekşili sosu üzerlerine gezdirip tekrar fırına verin.