Ana Yemekler

Haşlanmış Tavuk Kavurması

Name: Haşlanmış Tavuk Kavurması
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet tavuk but; 1 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; Yarım çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı kekik; Karabiber; Tuz

Haşlanmış tavuk etlerinin baharatlarla tavada kavrulduğu pratik bir yemek.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 40 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

5 adet tavuk but
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı

1
Tavuk butlarını tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su ve biraz tuzla yumuşayana kadar haşlayın.
2
Haşlanmış tavukları alıp biraz soğutun, elinizle küçük parçalara ayırın.
3
Tavada zeytinyağını ısıtıp ezilmiş sarımsağı ekleyin.
4
Toz biber, pul biber, kimyon, kekik ve karabiberi ekleyip 2-3 kere karıştırın.
5
Tavuk etlerini ekleyip tuz serpin, baharatlı karışımla hafifçe kızarana kadar kavurun.
6
İsteğe bağlı tereyağı ekleyebilirsiniz.
7
Ekmek arası veya pilav üstü servis edin.