Galeta Unlu Fırın Köfte
Üç aşamalı pane harcına bulanıp fırında pişirilen çıtır çıtır köfteler.
- 40 dakika
- 3 kişilik
- 11 malzeme
Ana Yemekler
Köfte Ekmek
Ev yapımı köftelerle hazırlanan, bol soğanlı ve domatesli klasik köfte ekmek.
Hazırlık: 75 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 1 adet baston ekmek
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 2 tutam maydanoz
- Tuz
- Köfte için:
- 500 gram kıyma
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcını hazırlayıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- 2
Köfteleri şekillendirin.
- 3
Köfteleri fırında pişirin.
- 4
Ekmekleri hazırlayıp köfteleri yerleştirin.
- 5
Soğan harcını (doğranmış soğan, maydanoz, tuz) ve domates dilimlerini ekleyip servis edin.
İlgili Tarifler
Yağlı Köfte
Antep usulü, bol baharatlı, limonlu ve sıcak zeytinyağlı, yoğurması keyifli bir çiğ köfte çeşidi.
- 20 dakika
- 6 kişilik
- 14 malzeme
Tavada Tavuk Kanat
Marine edilmiş tavuk kanatlarının az suyla tavada pişirilip kızartıldığı pratik bir tarif.
- 80 dakika
- 3 kişilik
- 6 malzeme
Kıymalı Kabak Yemeği
Kıyma ve biberle zenginleştirilmiş, dereotuyla süslenen hafif bir kabak yemeği.
- 55 dakika
- 3 kişilik
- 10 malzeme