Tavuklu Talaş Kebabı
Milföy bohçaları içinde tavuklu garnitürlü harcın fırınlandığı bir kebap.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 9 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Tavuk Baget (Patatesli)
Salçalı ve yoğurtlu sosla marine edilmiş tavuk bagetlerin patatesle fırınlandığı bir yemek.
Hazırlık: 55 dkPişirme: 60 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 6 adet tavuk baget
- 2 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
- 1
Tavuk bagetlerini yıkayıp üzerlerine bıçakla çizikler atın.
- 2
Geniş bir kapta domates salçası, zeytinyağı, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, karabiber, köri, kimyon, kekik, acı toz biber ve tuzu karıştırın.
- 3
Ay şeklinde ince doğranmış soğanı sosa ekleyip karıştırın.
- 4
Tavuk bagetlerini sosa bulayıp en az 40-45 dakika marine edin.
- 5
Patates ve havucu dilimleyip sosla harmanlayın.
- 6
Fırın kabına tavuk bagetlerini dizin, yanlarına patates ve havuçları yerleştirin.
- 7
Yağlı kağıdı ıslatıp suyunu sıkın, fırın kabının üzerini kapatın.
- 8
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45 dakika pişirin.
- 9
Yağlı kağıdı alıp 10-15 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Kremalı Soğanlı Tavuk Yemeği
Acı biber ve krema ile lezzetlendirilen, sotelendikten sonra kısık ateşte pişirilen tavuk.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 7 malzeme
Bodrum Kebabı
Marine edilmiş etin kızarmış patates, yoğurt ve domates sosuyla servis edildiği özel bir tabak.
- 160 dakika
- 3 kişilik
- 15 malzeme
Karnıyarık (Soslu)
Kızarmış patlıcanların kıymalı harçla doldurulup fırınlandığı klasik bir yemek.
- 55 dakika
- 7 kişilik
- 13 malzeme