Ana Yemekler

Fırında Tavuk Baget (Patatesli)

Name: Fırında Tavuk Baget (Patatesli)
Prep time: 55 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 6 adet tavuk baget; 2 adet patates; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 1 su bardağı su; 1 yemek kaşığı domates salçası; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Yarım yemek kaşığı yoğurt; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı köri; 1 çay kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı tuz

Salçalı ve yoğurtlu sosla marine edilmiş tavuk bagetlerin patatesle fırınlandığı bir yemek.

Hazırlık: 55 dkPişirme: 60 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

6 adet tavuk baget
2 adet patates
1 adet havuç
1 adet soğan
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1
Tavuk bagetlerini yıkayıp üzerlerine bıçakla çizikler atın.
2
Geniş bir kapta domates salçası, zeytinyağı, yoğurt, rendelenmiş sarımsak, karabiber, köri, kimyon, kekik, acı toz biber ve tuzu karıştırın.
3
Ay şeklinde ince doğranmış soğanı sosa ekleyip karıştırın.
4
Tavuk bagetlerini sosa bulayıp en az 40-45 dakika marine edin.
5
Patates ve havucu dilimleyip sosla harmanlayın.
6
Fırın kabına tavuk bagetlerini dizin, yanlarına patates ve havuçları yerleştirin.
7
Yağlı kağıdı ıslatıp suyunu sıkın, fırın kabının üzerini kapatın.
8
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 45 dakika pişirin.
9
Yağlı kağıdı alıp 10-15 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.