Ballı Susamlı Tavuk
Çıtır kızarmış tavukların kavrulmuş susamlı ballı sosa bulanıp pişirildiği Uzak Doğu esintili bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Ana Yemekler
Islama Köfte
Tereyağlı ve salçalı suyla ıslatılmış ekmekler üzerinde servis edilen fırın köfte.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 20 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 350 gram köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet sarımsak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, kekik, kimyon
- Ekmek için:
- 5 dilim ekmek
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı su
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcını yoğurup buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 2
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 3
180 derece fırında pişirin.
- 4
Ekmek dilimlerini fırın tepsisine koyup üzerlerine tereyağı sürün, fırında 5 dakika kızartın.
- 5
Tavada 4 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber ve 2 yemek kaşığı suyu kaynatın.
- 6
Kızarmış ekmekleri servis tabağına alıp üzerine tereyağlı sos karışımından dökün.
- 7
Pişen köfteleri ekmeklerin üzerine yerleştirin.
İlgili Tarifler
Haşlama İçli Köfte
Bulgurlu dış hamurun içine kıymalı harç konulup haşlanarak yapılan klasik içli köfte.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 18 malzeme
Fırında Beyaz Peynirli Kabak Dilimleri
Fırında kızarmış kabakların üzerine ezine peynirli, dereotlu harç sürülen hafif bir atıştırmalık.
- 12 dakika
- 2 kişilik
- 6 malzeme
Fırında Baharatlı Karnabahar Kızartması
Baharatlı sosa bulanan karnabaharların fırında çıtır çıtır kızartıldığı sağlıklı bir atıştırmalık.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 10 malzeme