Kıymalı Fellah Köftesi
Bulgur ve irmikle yapılan düğme köftelerin yoğurt ve kıymalı sosla servis edildiği bir lezzet.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 26 malzeme
Fırında kızarmış kabakların üzerine ezine peynirli, dereotlu harç sürülen hafif bir atıştırmalık.

Kabağı halka halka ince olmayacak şekilde kesin.
Hafif yağlanmış fırın kabına dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızartın.
Bir kaba ezine peyniri alıp zeytinyağı ile çatal yardımıyla ezin.
İnce doğranmış dereotu, maydanoz ve az pul biber ekleyip karıştırın.
Pişen kabakların üzerine peynirli karışımı paylaştırıp 2 dakika daha fırınlayın.
Bulgur ve irmikle yapılan düğme köftelerin yoğurt ve kıymalı sosla servis edildiği bir lezzet.
Kuşbaşı etle pişirilen, günlük sofraların vazgeçilmez yemeklerinden.
Haşlanmış patateslerin beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı kremsi bir yemek.
Kırmızı mercimek ve pirincin bir arada pişirildiği besleyici bir pilav.