Piliç Topkapı
İç pilavla doldurulmuş marine tavuk butlarının fırında pişirildiği özel bir sunum yemeği.
- 235 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Beyaz Peynirli Kabak Dilimleri
Fırında kızarmış kabakların üzerine ezine peynirli, dereotlu harç sürülen hafif bir atıştırmalık.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 2 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 1 adet taze kabak
- 50 gram ezine peynir
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kırmızı pul biber
Hazırlanışı
- 1
Kabağı halka halka ince olmayacak şekilde kesin.
- 2
Hafif yağlanmış fırın kabına dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızartın.
- 3
Bir kaba ezine peyniri alıp zeytinyağı ile çatal yardımıyla ezin.
- 4
İnce doğranmış dereotu, maydanoz ve az pul biber ekleyip karıştırın.
- 5
Pişen kabakların üzerine peynirli karışımı paylaştırıp 2 dakika daha fırınlayın.
İlgili Tarifler
Tavuklu Tepsi Kebabı
Tavuk pirzola ve sebzelerin salçalı sosla harmanlanıp fırında pişirildiği doyurucu bir tepsi yemeği.
- 80 dakika
- 6 kişilik
- 16 malzeme
Mantı
Küçük hamur parçaları içine kıyma konularak haşlanan, yoğurtlu servis edilen bir yemek.
- 80 dakika
- 6 kişilik
- 5 malzeme
Çöp Şiş
Küçük et parçalarının ince şişlere dizilip ızgarada pişirildiği bir kebap çeşidi.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme