Ana Yemekler

Domates Soslu Izgara Köfte

Name: Domates Soslu Izgara Köfte
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gram kıyma; 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 adet soğan (rendelenmiş); Tuz, karabiber, kekik, kimyon; Domates sosu için:; 5 adet domates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 diş sarımsak; 1 adet kesme şeker

Tavada pişen köftelerin ev yapımı domates sosuyla servis edildiği klasik bir lezzet.

Hazırlık: 40 dkPişirme: 20 dk2 kişilik

Malzemeler

2 kişilik

200 gram kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet soğan (rendelenmiş)
Tuz, karabiber, kekik, kimyon
Domates sosu için:
5 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 adet kesme şeker

Hazırlanışı

1
Domates sosu için; tereyağında sarımsağı hafif kavurup rendelenmiş domates, tuz ve kesme şekeri ekleyip pişirin.
2
Köfte harcını yoğurup 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
3
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
4
Kızdırılmış tavada köfteleri pişirin.
5
Servis tabağına köfteleri alıp üzerine domates sosu dökün.

İlgili Tarifler

Ana Yemekler

Kıymalı Nohut Yemeği

Kıyma ve biberle zenginleştirilmiş, tereyağlı salçalı sosla pişirilen nohut yemeği.

40 dakika
4 kişilik
10 malzeme

Ana Yemekler

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Asma yaprağına sarılan pirinçli iç harcın zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.

85 dakika
6 kişilik
5 malzeme

Ana Yemekler

Yağlı Köfte

Antep usulü, bol baharatlı, limonlu ve sıcak zeytinyağlı, yoğurması keyifli bir çiğ köfte çeşidi.

20 dakika
6 kişilik
14 malzeme

Ana Yemekler

Fırında Brokoli Graten

Haşlanmış brokoli ve havucun beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı bir graten.

30 dakika
4 kişilik
8 malzeme