Sandal Sefası
Oyulmuş kabakların kıymalı harçla doldurulup beşamel sos ve kaşarla fırınlandığı bir yemek.
- 40 dakika
- 3 kişilik
- 13 malzeme
Ana Yemekler
Ev Usulü Kıymalı Lahmacun
Mayalı hamur üzerine kıymalı harç sürülüp fırında pişirilen ev yapımı lahmacun.
Hazırlık: 60 dkPişirme: 15 dk8 kişilik
Malzemeler
8 kişilik
- Hamur için:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- Un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- İç harç için:
- 250 gram kıyma
- 4 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 4 sap maydanoz (ince doğranmış)
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Hamur için; su, ılık süt, zeytinyağı ve mayayı karıştırın, yumurta, şeker ve tuzu ekleyip azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoğurun, mayalanmaya bırakın.
- 2
İç harç için; rendelenmiş soğan, domates ve maydanozu kıymayla karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin, katıysa su veya zeytinyağı ekleyin.
- 3
Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp merdane ile açın, yağlanmış tepsiye dizin.
- 4
Üzerlerine kıymalı harçtan koyup elinizle her tarafa yayın.
- 5
Önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında altları kızarana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Kremalı Ispanak
Ispanağın kremayla birlikte pişirildiği yumuşak dokulu bir yan yemek.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Tavuk Güveç
Tavuk parçalarının sebzelerle birlikte güveçte pişirildiği bir yemek.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Söğürmeli Kebap
Kızarmış köftelerin közlenmiş patlıcan ve biberle buluştuğu nefis bir kebap çeşidi.
- 90 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme