Fırın Hamsi
İri hamsilerin limonlu, kekikli sosla fırında pişirildiği pratik bir tarif.
- 45 dakika
- 2 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Mısır Gevrekli Tavuk Baget
Mısır gevreğine bulanan tavuk bagetlerin fırında çıtır çıtır kızartıldığı bir yemek.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 30 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet tavuk baget (derisi soyulmuş)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır gevreği
- Tuz, kırmızı toz biber, kimyon, kekik
- Yarım çay kaşığı köri
Hazırlanışı
- 1
Tavuk bagetlerin derilerini soyup yıkayın, süzün. (İsteğe bağlı bir gün önceden zeytinyağı, süt ve baharatlarla marine edebilirsiniz.)
- 2
Yumurtayı tuz ve baharatlarla çırpın.
- 3
Mısır gevreğini geniş bir tabağa alıp elinizle ufalayın.
- 4
Tavuk bagetleri önce yumurtalı karışıma, sonra mısır gevreğine bulayın, elinizle hafif bastırın.
- 5
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Kuru Köfte (Galeta Unlu)
Dinlendirilmiş harçtan yapılan, tavada kızartılan klasik kuru köfte.
- 90 dakika
- 3 kişilik
- 8 malzeme
Fırında İzmir Köfte
Kızarmış köfte ve patateslerin salçalı sosla fırınlandığı klasik İzmir köfte.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Çıtır Tavuk Kanatları
Haşlanıp baharatlandıktan sonra galeta ununa bulanarak kızartılan çıtır çıtır tavuk kanatları.
- 40 dakika
- 6 kişilik
- 11 malzeme