Turşu Salatası
Farklı turşuların ince doğranıp zeytinyağıyla karıştırıldığı ekşimsi bir salata.
- 10 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Aperatif & Meze
Fırında Peynirli Cevizli Mantar Dolması
İri mantarların beyaz peynir, ceviz ve dereotuyla doldurulup fırınlandığı şık bir başlangıç.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 20 dk1 kişilik
Malzemeler
1 kişilik
- 8 adet iri mantar
- 50 gram dövülmüş ceviz
- 80 gram beyaz peynir (rendelenmiş)
- 4 tutam dereotu (ince kıyılmış)
- Pul biber
Hazırlanışı
- 1
Mantarların saplarını çıkarın, isteğe göre kabuklarını soyun, nemli bezle silin.
- 2
Rendelenmiş beyaz peynir, dövülmüş ceviz, dereotu ve pul biberi karıştırın.
- 3
Mantarları fırın kabına dizip içlerini peynirli harçla doldurun.
- 4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Karnabahar Turşusu
Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 5 malzeme
Peynirli Kol Böreği
Yufkanın rulo şeklinde sarılıp peynirle doldurulduğu çıtır bir börek.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Peynirli Su Böreği
Haşlanan yufka katmanları arasına peynir konularak fırınlanan bir börek.
- 65 dakika
- 6 kişilik
- 6 malzeme