Sadece Tarif
Ana Yemekler

Sucuklu İspir Kuru Fasulyesi

Bir gece ıslatılmış İspir kuru fasulyesinin sucuk ve tereyağıyla pişirildiği yöresel bir yemek.

Hazırlık: 500 dkPişirme: 50 dk3 kişilik
Sucuklu İspir Kuru Fasulyesi

Malzemeler

3 kişilik
  • 1 su bardağı İspir kuru fasulyesi
  • Yarım kangal sucuk
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 3 adet kesme şeker
  • Tuz

Hazırlanışı

  1. 1

    Fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda bekletin.

  2. 2

    Ertesi gün kendi suyunda 5-10 dakika kaynatıp süzün.

  3. 3

    Tencerede ince doğranmış soğanı tereyağında 3 dakika pembeleşene kadar kavurun.

  4. 4

    Domates salçası ve unu ekleyip 2 dakika daha kavurun.

  5. 5

    Fasulyeleri ekleyip üzerine çıkacak kadar sıcak su, küp doğranmış sucuk ve kesme şekeri ilave edin.

  6. 6

    Tuzunu ayarlayıp karıştırın, kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika orta ateşte pişirin.

İlgili Tarifler

Fırında Soslu TavukAna Yemekler
65

Fırında Soslu Tavuk

Yoğurtlu ve salçalı sosta marine edilmiş tavuk inciklerin patatesle fırınlandığı bir yemek.

  • 85 dakika
  • 4 kişilik
  • 9 malzeme
Kabak Çiçeği DolmasıAna Yemekler
57

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak çiçeklerinin pirinçli harçla doldurulup zeytinyağıyla pişirildiği bir meze.

  • 70 dakika
  • 5 kişilik
  • 5 malzeme
Etli BezelyeAna Yemekler
68

Etli Bezelye

Kuşbaşı et ve taze bezelyeyle hazırlanan hafif bir yemek.

  • 55 dakika
  • 4 kişilik
  • 6 malzeme
Fırında Bütün KarnabaharAna Yemekler
73

Fırında Bütün Karnabahar

Bütün karnabaharın baharatlı yoğurtlu sosla fırında kızartıldığı etkileyici bir sunum.

  • 35 dakika
  • 4 kişilik
  • 13 malzeme