Ana Yemekler

Taze Soğanlı Tavuk Sote

Name: Taze Soğanlı Tavuk Sote
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 300 gram tavuk göğsü; 1 adet kırmızı biber; 6 sap taze soğan; 2 yemek kaşığı soya sosu; Yarım çay bardağı süt; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, kekik, karabiber, kimyon

Sütle marine edilmiş tavuk etinin taze soğan ve biberle sotelenip soya sosuyla servis edildiği bir yemek.

Hazırlık: 75 dkPişirme: 15 dk2 kişilik

Malzemeler

2 kişilik

300 gram tavuk göğsü
1 adet kırmızı biber
6 sap taze soğan
2 yemek kaşığı soya sosu
Yarım çay bardağı süt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, kekik, karabiber, kimyon

Hazırlanışı

1
Tavuk etini yıkayıp süzün, süt, zeytinyağı, tuz, kimyon ve kekikle marine edip buzdolabında 1 saat dinlendirin.
2
Tavayı ısıtıp soslu tavuk etlerini pişirin.
3
Kırmızı biberi ve taze soğanı jülyen doğrayın.
4
Tavada az zeytinyağında biberleri 1-2 dakika kavurun, taze soğan yapraklarını ekleyip 3-4 kere kavurun.
5
Soya sosu ve biraz zeytinyağını karıştırın.
6
Servis tabağına tavuk etlerini alın, üzerine sotelenmiş biberli soğan karışımını ekleyin, soya soslu karışımı dökün.