Ana Yemekler

Tencerede Patates Püreli Et Yemeği

Name: Tencerede Patates Püreli Et Yemeği
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 1 h 37 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 parça biftek (antrikot); 1 çay bardağı zeytinyağı (marine için); Tuz, karabiber; Püre için:; 4 adet patates; Yarım su bardağı süt; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri

Mühürlenen etlerin üzerine patates püresi ve kaşar eklenip tencerede pişirildiği bir yemek.

Hazırlık: 80 dkPişirme: 17 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

4 parça biftek (antrikot)
1 çay bardağı zeytinyağı (marine için)
Tuz, karabiber
Püre için:
4 adet patates
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

1
Etleri 1-2 saat marine edin.
2
Tavada marine edilmiş etleri her iki tarafını pişirin.
3
Patatesleri soyup iri parçalar halinde kesin, tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve az tuzla yumuşayana kadar pişirin.
4
Suyunu süzüp tereyağı ve 2 yemek kaşığı kaşarı ekleyin, çatalla ezin, sütü azar azar döküp blenderdan geçirin.
5
Tencerede pişen etlerin üzerine patates püresini paylaştırın, üzerine rendelenmiş kaşar serpin.
6
Kapağını kapatıp ocağın altını iyice kısın, kaşarlar eriyene kadar 6-7 dakika pişirin.