Patlıcan Musakka
Kızartılmış patlıcan dilimleri ve kıymalı sosla katman katman hazırlanan bir yemek.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Mor Lahana
Baharatlı zeytinyağı sürülen mor lahana dilimlerinin sarımsaklı yoğurtla servis edildiği bir yemek.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 1 adet mor lahana
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sarımsaklı yoğurt için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Hazırlanışı
- 1
Mor lahanayı 1 parmak kalınlığında halkalar halinde dilimleyin, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 2
Zeytinyağı, nane, pul biber, sarımsak tozu, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırıp fırça ile lahana dilimlerinin üzerine sürün.
- 3
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
- 4
Pişen lahanaların üzerine sarımsaklı yoğurt sosunu döküp servis edin.
İlgili Tarifler
Çerkez Tavuğu
Haşlanmış tavuğun cevizli sosla servis edildiği geleneksel bir meze/ana yemek.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Nohutlu Keşkek
Buğday ve etli nohutla hazırlanan, tereyağlı geleneksel bir keşkek.
- 545 dakika
- 6 kişilik
- 9 malzeme
Fırında Köfteli Patates Yemeği
Kızarmış köfte ve patateslerin salçalı sosla fırınlandığı pratik bir tepsi yemeği.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 17 malzeme