Ana Yemekler

Kuru Fasulye

Name: Kuru Fasulye
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2.5 su bardağı kuru fasulye (bir gece suda bekletilmiş); 1 adet soğan; 150 gram kuşbaşı et (isteğe bağlı); 1 yemek kaşığı salça; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz, karabiber

Etli veya etsiz hazırlanabilen, pilavla servis edilen klasik bir yemek.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 60 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

2,5 su bardağı kuru fasulye (bir gece suda bekletilmiş)
1 adet soğan
150 gram kuşbaşı et (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1
Fasulyeleri bol suda yumuşayana kadar haşlayın.
2
Ayrı bir tencerede soğan ve varsa eti kavurun, salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
3
Haşlanmış fasulyeleri suyuyla birlikte ekleyin.
4
Kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin, tuzunu ayarlayın.