Ana Yemekler

İmam Bayıldı

Name: İmam Bayıldı
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet patlıcan; 2 adet soğan; 3 diş sarımsak; 2 adet domates; 1/2 su bardağı zeytinyağı; Tuz, şeker

Zeytinyağlı, soğuk servis edilen dolgun patlıcan yemeği.

Hazırlık: 25 dkPişirme: 35 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

4 adet patlıcan
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet domates
0,5 su bardağı zeytinyağı
Tuz, şeker

Hazırlanışı

1
Patlıcanları soyup çizerek hafifçe kızartın.
2
Soğanı zeytinyağında kavurup sarımsak ve doğranmış domatesi ekleyin, birkaç dakika pişirin.
3
Patlıcanların ortasını yarıp iç harcı doldurun.
4
Az suyla birlikte kısık ateşte veya fırında yumuşayana kadar pişirin, soğuk servis edin.