Ana Yemekler78
Çöp Şiş
Küçük et parçalarının ince şişlere dizilip ızgarada pişirildiği bir kebap çeşidi.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Ana Yemekler
Etli Patates Dolması
Kızarmış patateslerin içinin kuşbaşı etli harçla doldurulup fırınlandığı doyurucu bir yemek.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 40 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet patates
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- Tuz, kekik, kimyon, pul biber, karabiber
- Maydanoz
- Sıvı yağ (kızartmak için)
- Sos için:
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı
- 1
Patatesleri soyup ortadan ikiye kesin, altlarını düzleyip yıkayın, kurulayın, kızgın yağda her iki tarafını hafifçe kızartın.
- 2
Tavada kuşbaşı etleri 2-3 dakika kavurun, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip 7-8 dakika pişirin.
- 3
Doğranmış biberleri ekleyip 2-3 dakika pişirin, küp doğranmış domatesleri ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
- 4
Ocaktan almaya yakın maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- 5
Kızarmış patateslerin içlerini etli harçla doldurun.
- 6
Salçalı sosu (1 tatlı kaşığı salça + 2 su bardağı su) patateslerin aralarına dökün, üzerlerine domates dilimleri koyun.
- 7
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler59
Köfteli Karnıyarık
Kızarmış patlıcanların içinin misket köfteler, garnitür ve domates sosuyla doldurulup kaşarla fırınlandığı bir yemek.
- 75 dakika
- 3 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler66
Etli Kereviz
Kereviz kökünün kuşbaşı etle birlikte pişirildiği kış yemeği.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Ana Yemekler70
Et Yemeği
Kuşbaşı etin arpacık soğan, patates ve havuçla pişirilip bezelyeyle zenginleştirildiği bir tencere yemeği.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme