Barbunya Pilaki
Taze barbunya fasulyesinin zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Tavuk parçalarının pirinçle birlikte güveçte pişirildiği doyurucu bir yemek.

Tavuğu soğanla kavurup su ekleyerek yarı pişene kadar haşlayın.
Etleri çıkarıp kemiksiz parçalara ayırın, suyunu ayırın.
Pirinci tereyağında kavurup et suyunu ekleyin.
Tavuk parçalarını geri ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Taze barbunya fasulyesinin zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.
Tavuk parçalarının sebzelerle birlikte güveçte pişirildiği bir yemek.
Domates sosuyla pişen patlıcanların üzerine kaşar serpilip fırınlanan nefis bir yemek.
Kıymalı harç üzerine yoğurt ve poşe yumurta ile hazırlanan saray usulü bir sunum.