Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar
Haşlanmış karnabaharın üzerine kıymalı harç ve beşamel sosla fırınlanan nefis bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Pirinçli Köfte
İçinde pirinç olan köftelerin patatesle birlikte salçalı sosla fırınlandığı bir yemek.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 45 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 600 gram kıyma
- 4 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 2 adet patates
- Tuz, karabiber
- 2 adet domates (süslemek için)
- 3 adet yeşil biber (süslemek için)
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcını; kıyma, yıkanmış pirinç, rendelenmiş soğan, maydanoz, salça, galeta unu, yumurta, tuz ve karabiberle yoğurun.
- 2
Köfteleri şekillendirin.
- 3
Patatesleri doğrayıp fırın kabına köftelerle birlikte dizin.
- 4
Salçalı su karışımını üzerine dökün.
- 5
Fırında pişirin, ters çevirip üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirip tekrar fırınlayın.
İlgili Tarifler
Lepe Yemeği
Bulgur ve sebzelerin tavuk suyunda pişirildiği, yöresel bir lezzet.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 10 malzeme
Tencerede Etli Kuru Fasulye
Bir gece ıslatılmış kuru fasulyenin kuşbaşı etle birlikte ağır ağır pişirildiği klasik bir yemek.
- 530 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Yumurtasız Köfte
Maden suyu ve karbonatla yoğrulan, fırında pişen yumuşacık yumurtasız köfte.
- 95 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme