Tavuklu Pilav
Tavuk parçalarının pirinçle birlikte güveçte pişirildiği doyurucu bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Lepe Yemeği
Bulgur ve sebzelerin tavuk suyunda pişirildiği, yöresel bir lezzet.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3,5 su bardağı tavuk suyu
- Tuz, kırmızı pul biber
Hazırlanışı
- 1
Soğanı ince doğrayın, patatesi küçük küp doğrayın, yeşil biberi halka doğrayın.
- 2
Tencerede zeytinyağında soğanı 2 dakika kavurun, patatesleri ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 3
Domates salçası, biber salçası ve yeşil biberleri ekleyin.
- 4
Küp doğranmış domatesleri ve baharatları ekleyin.
- 5
Tavuk suyunu dökün.
- 6
Bulguru ekleyip karıştırın.
- 7
Bulgur yumuşayana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Kayseri Yağlaması
İnce açılan hamurların (lavaş) kıymalı harçla katlanıp servis edildiği Kayseri yöresine ait bir lezzet.
- 70 dakika
- 6 kişilik
- 15 malzeme
Tavada Izgara Tavuk
Yoğurtlu salçalı sosta dinlendirilip tavada mühürlenen nefis bir ızgara tavuk.
- 75 dakika
- 2 kişilik
- 5 malzeme