Fırında Patlıcan Oturtma
Kızarmış patlıcan dilimleri üzerine kıymalı harç konularak fırınlanan klasik bir yemek.
- 45 dakika
- 3 kişilik
- 10 malzeme
Ana Yemekler
Bonfile Sote
Küp doğranmış dana bonfilenin mantar ve soğanla sotelendiği bir yemek.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 400 gram bonfile
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Bonfileyi küp doğrayıp yüksek ateşte kısa sürede mühürleyin.
- 2
Soğan ve mantarı ekleyip birlikte sotelemeye devam edin.
- 3
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 4
Sıcak servis edin.
İlgili Tarifler
Tarhana Köftesi
Bulgur ve tarhanayla hazırlanan köftelerin salçalı sosla tencerede pişirildiği yöresel bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Et Şinitzel
İnceltilmiş dana etinin pane harcına bulanıp kızartıldığı klasik bir şinitzel.
- 18 dakika
- 3 kişilik
- 6 malzeme
Lokanta Usulü Kavurma
Havuç ve soğanla zenginleştirilmiş, lokanta usulü pişirilen sulu et kavurma.
- 75 dakika
- 6 kişilik
- 7 malzeme