Ezogelin Çorbası
Kırmızı mercimek, bulgur ve nane ile yapılan baharatlı bir çorba.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Çorbalar
Analı Kızlı Çorba
İçli köfte ve mercimeğin bir arada pişirildiği Güneydoğu usulü bir çorba.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 30 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 0,5 su bardağı ince bulgur
- 100 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Nane, tuz
Hazırlanışı
- 1
Mercimeği su ile haşlayıp blenderdan geçirin.
- 2
Bulgur, kıyma ve baharatları yoğurup küçük köfteler yapın.
- 3
Mercimek çorbasını kaynatıp köfteleri ekleyin.
- 4
Köfteler pişene kadar kaynatıp nane ile servis edin.
İlgili Tarifler
Düğün Çorbası
Etli suyla ve terbiyeyle yapılan, düğünlerde ikram edilen geleneksel bir çorba.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 6 malzeme
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Limonlu yumurta terbiyesiyle zenginleştirilen bir tavuk çorbası.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Sarımsak Çorbası
Haşlanmış sarımsakla yapılan, göründüğünden daha hafif tatlı bir çorba.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme