Sadece Tarif
Ana Yemekler

Et Köfte

Klasik lezzette, dinlendirilmiş harçla hazırlanan tavada et köfte.

Hazırlık: 130 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Et Köfte

Malzemeler

4 kişilik
  • 350 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

  1. 1

    Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirip 10 dakika boyunca iyice yoğurun.

  2. 2

    Harcın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

  3. 3

    Dinlenen harcı çıkarıp 10 dakika daha yoğurun.

  4. 4

    Harçtan cevizden biraz büyük parçalar koparıp oval veya yuvarlak şekil verin.

  5. 5

    Tavada sıvı yağı ısıtıp köfteleri arkalı önlü kızartın.

  6. 6

    İsteğe bağlı soğan salatası veya közlenmiş sebzelerle sıcak servis edin.

İlgili Tarifler

Fırında Köfteli Sebze DizmesiAna Yemekler
66

Fırında Köfteli Sebze Dizmesi

Köfte, patates, patlıcan ve kabağın dönüşümlü dizilip salçalı sosla fırınlandığı şık bir yemek.

  • 95 dakika
  • 6 kişilik
  • 16 malzeme
Sömelek KöfteAna Yemekler
66

Sömelek Köfte

Bulgur ve irmikle hazırlanan köftelerin haşlanıp salçalı sos ve yoğurtla servis edildiği yöresel bir lezzet.

  • 30 dakika
  • 4 kişilik
  • 16 malzeme
Kremalı Biberli Tavuk YemeğiAna Yemekler
66

Kremalı Biberli Tavuk Yemeği

Baharatlarla sotelenen tavuk etlerinin krema ve renkli biberlerle buluştuğu nefis bir yemek.

  • 37 dakika
  • 4 kişilik
  • 6 malzeme
Biberli Fındık Mantar SoteAna Yemekler
66

Biberli Fındık Mantar Sote

Fındık mantarı ve biberlerin sotelenip domatesle lezzetlendirildiği hafif ve pratik bir yemek.

  • 13 dakika
  • 2 kişilik
  • 6 malzeme