Şıhıl Mahşi
Kızartılmış kabakların kıymalı ve nohutlu harçla doldurulup fırınlandığı bir yemek.
- 65 dakika
- 6 kişilik
- 15 malzeme
Ana Yemekler
Kuzu İncik
Kemikli kuzu incik etinin kısık ateşte yumuşayana kadar pişirildiği bir yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 120 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet kuzu incik
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
İncikleri soğanla birlikte tavada mühürleyin.
- 2
Salçayı ekleyip su ilave edin.
- 3
Havuçları ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.
- 4
Et kemikten ayrılana kadar pişirmeye devam edin.
İlgili Tarifler
Etli Bamya (Sade)
Kuşbaşı etle birlikte pişirilen, sıcak servis edilen bir bamya yemeği.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Yoğurtlu Semizotu Yatağında Bulgur Köftesi
Salçalı soslu bulgur köftelerinin yoğurtlu semizotu yatağında sunulduğu özel bir tabak.
- 60 dakika
- 6 kişilik
- 19 malzeme
Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar
Haşlanmış karnabaharın üzerine kıymalı harç ve beşamel sosla fırınlanan nefis bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme