Hünkar Beğendi Kebabı
Közlenmiş patlıcanlı beğendi üzerine salçalı etin servis edildiği klasik bir saray yemeği.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Haşlanmış patates ve kıymanın birlikte hazırlandığı yumuşak bir köfte.

Patatesleri haşlayıp ezin.
Kıyma, yumurta ve baharatlarla karıştırın.
Köfte şekli verip una bulayın.
Kızgın yağda kızartın.
Közlenmiş patlıcanlı beğendi üzerine salçalı etin servis edildiği klasik bir saray yemeği.
Kuru fasulyenin zeytinyağı ve sebzelerle soğuk servis edildiği bir meze.
Soğan ve sarımsakla zenginleştirilmiş, tereyağıyla lezzetlendirilmiş sulu et kavurma.
Kıyma ve biberle zenginleştirilmiş, dereotuyla süslenen hafif bir kabak yemeği.