Aperatif & Meze
Patlıcanlı Meze
Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesle yapılan hafif acılı bir meze.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 2 adet patlıcan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı, tuz
Hazırlanışı
- 1
Patlıcan, biber ve domatesleri ateşte közleyin.
- 2
Soyup ince doğrayın.
- 3
Ezilmiş sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırın.
- 4
Tuzla tatlandırıp servis edin.
İlgili Tarifler
Salatalık Turşusu
Sirke ve tuzlu su karışımıyla hazırlanan, evde kolayca yapılabilen bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 6 malzeme
Falafel (Klasik)
Robottan geçirilen nohut ve baharatlarla hazırlanan, kızartılan klasik falafel.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Enginar Mezesi
Haşlanan enginarların zeytinyağı ve limonla servis edildiği hafif bir meze.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme