Sadece Tarif
Aperatif & Meze

Patlıcanlı Meze

Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesle yapılan hafif acılı bir meze.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Patlıcanlı Meze

Malzemeler

4 kişilik
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı, tuz

Hazırlanışı

  1. 1

    Patlıcan, biber ve domatesleri ateşte közleyin.

  2. 2

    Soyup ince doğrayın.

  3. 3

    Ezilmiş sarımsak ve zeytinyağıyla karıştırın.

  4. 4

    Tuzla tatlandırıp servis edin.

İlgili Tarifler

Patlıcan SalatasıAperatif & Meze
82

Patlıcan Salatası

Közlenmiş patlıcanla yapılan soğuk bir meze.

  • 30 dakika
  • 4 kişilik
  • 6 malzeme
Zeytin SalatasıAperatif & Meze
74

Zeytin Salatası

Yeşil ve siyah zeytinlerin soğan ve baharatlarla karıştırıldığı bir meze.

  • 15 dakika
  • 4 kişilik
  • 4 malzeme
Sigara BöreğiAperatif & Meze
70

Sigara Böreği

Peynirli iç harcıyla yufkadan yapılan, kızartılan çıtır bir börek.

  • 40 dakika
  • 4 kişilik
  • 5 malzeme
HumusAperatif & Meze
83

Humus

Nohut ve tahinle yapılan, mezelerin vazgeçilmezi kremamsı bir sos.

  • 10 dakika
  • 4 kişilik
  • 6 malzeme