Aperatif & Meze

Falafel (Klasik)

Name: Falafel (Klasik)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı nohut (bir gece ıslatılmış, çiğ); 1 adet soğan; Yarım demet maydanoz; 2 diş sarımsak; Yarım çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı un; Sıvı yağ (kızartmak için)

Robottan geçirilen nohut ve baharatlarla hazırlanan, kızartılan klasik falafel.

Hazırlık: 15 dkPişirme: 10 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

2 su bardağı nohut (bir gece ıslatılmış, çiğ)
1 adet soğan
Yarım demet maydanoz
2 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

1
Islatılmış nohut, soğan, maydanoz, sarımsak, karabiber, kimyon ve tuzu robota koyup karıştırın.
2
Üzerine unu ekleyip yoğurun.
3
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
4
Kızgın yağda kızartın, yağını süzüp servis edin.