Yeşil Zeytin Ezmesi
Çekirdeği çıkarılan yeşil zeytinlerin ceviz ve sarımsakla ezildiği bir meze.
- 15 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Aperatif & Meze
Ispanaklı Su Böreği
Haşlanan yufka katmanları arasına ıspanak harcı konularak fırınlanan bir börek.
Hazırlık: 30 dkPişirme: 35 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 8 adet yufka
- 300 gram ıspanak
- 150 gram beyaz peynir
- 3 yumurta
- 0,5 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Ispanağı kavurup ufalanmış peynirle karıştırın.
- 2
Yufkaları kaynar suda kısa süre haşlayıp soğuk suya alın.
- 3
Fırın kabına yufka ve ıspanaklı harcı katman katman dizin.
- 4
180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Tepsi Böreği
Yufkanın tepside katman katman dizilip fırınlandığı büyük boy bir börek.
- 70 dakika
- 8 kişilik
- 6 malzeme
Kıymalı Börek
Yufka arasına kavrulmuş kıyma harcı konularak fırınlanan bir börek.
- 60 dakika
- 6 kişilik
- 6 malzeme
Közlenmiş Biber Ezmesi
Közlenmiş kırmızı biberlerle hazırlanan, ekmek yanında servis edilen bir meze.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme