Talaş Böreği
Kıymalı iç harcın milföy hamuruyla sarılıp fırınlandığı çıtır bir börek.
- 50 dakika
- 6 kişilik
- 5 malzeme
Aperatif & Meze
Puf Börek
Kızartılınca kabaran, içi kıymalı veya peynirli hafif bir börek çeşidi.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk6 kişilik
Malzemeler
6 kişilik
- 6 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- Kızartmalık yağ
Hazırlanışı
- 1
Peynir ve maydanozu karıştırıp harcı hazırlayın.
- 2
Yufkayı yarım ay şeklinde katlayıp harcı yerleştirin, kenarlarını kapatın.
- 3
Kızgın yağa bırakıp kaşıkla yağı üzerine sıçratarak kabartın.
- 4
Altın rengi olunca çevirip diğer tarafını da pişirin.
İlgili Tarifler
Karnabahar Turşusu
Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 5 malzeme
Kereviz Ezmesi
Haşlanmış kereviz kökünün püre haline getirilip baharatlandığı bir meze.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Ispanaklı Kahvaltı Böreği
Yufka içine ıspanak harcı konularak sacda pişirilen bir kahvaltılık börek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme