Karnabahar Turşusu
Karnabahar parçacıklarının fermente edilerek hazırlandığı çıtır bir turşu.
- 30 dakika
- 1 kavanoz
- 5 malzeme
Aperatif & Meze
Havuç Ezmesi
Haşlanmış havucun sarımsak ve yoğurtla ezildiği basit bir meze.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı, tuz
Hazırlanışı
- 1
Havuçları yumuşayana kadar haşlayın.
- 2
Ezip yoğurt ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.
- 3
Tuzla tatlandırın.
- 4
Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.
İlgili Tarifler
Enginar Mezesi
Haşlanan enginarların zeytinyağı ve limonla servis edildiği hafif bir meze.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Kereviz Ezmesi
Haşlanmış kereviz kökünün püre haline getirilip baharatlandığı bir meze.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme