Fırında Beşamel Soslu Patates

Malzemeler

Hazırlanışı

1. 1

   Patatesleri soyup küp doğrayın, derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve biraz tuzla hafif yumuşayana kadar haşlayın, suyunu süzün.

2. 2

   Beşamel sos için; tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurun, sütü azar azar döküp topaklanmaması için hızlıca karıştırın, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.

3. 3

   Haşlanmış patatesleri fırın kabına alıp yayın, üzerine beşamel sosu gezdirerek dökün.

4. 4

   Rendelenmiş kaşar serpip isteğe bağlı toz biber serpiştirin.

5. 5

   Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.