Tavada Domates Soslu Köfte
Tavada pişen köftelerin domates sosu ve eriyen kaşarla buluştuğu nefis bir yemek.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler
Karnıyarık (Sade)
Kıymalı iç malzemeyle doldurulup fırınlanan patlıcan yemeği.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 35 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları soyup çizerek hafif kızartın veya fırında yumuşatın.
- 2
Soğanı kavurup kıymayı ekleyin, rengi dönene kadar pişirin.
- 3
Salça, doğranmış domates ve biberin yarısını ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- 4
Patlıcanların ortasını yarıp iç harcı doldurun, üzerine kalan domates ve biber dilimlerini yerleştirin.
- 5
Fırın kabına dizip 180 derecede patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
İlgili Tarifler
İç Pilav
Kuşüzümü, fıstık ve iç organlarla hazırlanan zengin bir pirinç pilavı.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Patlıcan Musakka
Kızartılmış patlıcan dilimleri ve kıymalı sosla katman katman hazırlanan bir yemek.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Tire Şiş Köfte
Şişe sarılıp pişirildikten sonra tereyağında biberle kavrulan, domates sosuyla servis edilen bir köfte.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme