Kuşkonmaz Sote
Taze kuşkonmazın sarımsak ve zeytinyağıyla hızlıca sotelendiği bir yemek.
- 18 dakika
- 3 kişilik
- 4 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği
Salçalı sosla marine edilmiş tavuk bagetlerin sebzelerle birlikte fırında pişirildiği bir yemek.
Hazırlık: 75 dkPişirme: 60 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 6 adet tavuk baget
- 3 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
- 1
Tavuk bagetlerini yıkayıp üzerlerine bıçakla kesikler atın.
- 2
Domates salçası, zeytinyağı, karabiber, köri, kimyon, kekik, toz biber ve tuzu karıştırın.
- 3
Söğüş doğranmış soğanı sosa ekleyip karıştırın.
- 4
Tavuk bagetleri sosa bulayıp 1 saat marine edin.
- 5
Patatesleri elma dilimi, havucu halka halka doğrayın.
- 6
Marine olmuş tavukları fırın kabına dizin.
- 7
Kalan sosa patates ve havuçları bulayıp fırın kabının boş kısımlarına yerleştirin.
- 8
Fırın kabına 1 su bardağı su dökün, yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile örtün.
- 9
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
- 10
Folyoyu açıp haşlanmış bezelyeyi serpiştirin, 10-15 dakika daha pişirin.
İlgili Tarifler
Kıymalı Fellah Köftesi
Bulgur ve irmikle yapılan düğme köftelerin yoğurt ve kıymalı sosla servis edildiği bir lezzet.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 26 malzeme
Zeytinyağlı Semizotu
Semizotunun pirinçle birlikte zeytinyağında hafifçe pişirildiği bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Tavuk Pirzola
Salçalı yoğurtlu sosta marine edilip patatesle fırınlanan nefis tavuk pirzola.
- 195 dakika
- 4 kişilik
- 11 malzeme