Kuzu Kavurma
Kuzu etinin kendi yağında uzun süre kavrularak pişirildiği bir yemek.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Ana Yemekler
Tavuklu Mantar Sote
Tavuk eti ve mantarın biberlerle sotelenip domatesle lezzetlendirildiği pratik bir yemek.
Hazırlık: 15 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 650 gram kuşbaşı tavuk but eti
- 400 gram kültür mantarı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet orta boy domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı
- 1
Yeşil ve kırmızı biberleri, domates ve soğanı ince doğrayın. Mantarları temizleyip doğrayın.
- 2
Tencerede zeytinyağında tavuk etlerini pişirin.
- 3
Soğan ve biberleri ekleyip kavurun.
- 4
Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 5
Doğranmış domates, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın.
- 6
Kısık ateşte pişirip servis edin.
İlgili Tarifler
İnegöl Köfte
Bir gece dinlendirilen harcıyla meşhur, tavada pişirilen İnegöl usulü köfte.
- 515 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Kestane Mantar Sote
Kestane mantarının renkli biberlerle sotelenip hafifçe pişirildiği nefis bir yemek.
- 25 dakika
- 2 kişilik
- 6 malzeme
Fırında Yoğurtlu Patates Kızartması
Yoğurtlu ve baharatlı sosa bulanan patateslerin fırında çıtır çıtır kızartıldığı pratik bir tarif.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme