Sadece Tarif
Ana Yemekler

Tencerede Etli Patlıcan Yemeği

Kuşbaşı et ve patlıcanın bütün sarımsak dişleriyle pişirildiği bir tencere yemeği.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 30 dk4 kişilik
Tencerede Etli Patlıcan Yemeği

Malzemeler

4 kişilik
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı

  1. 1

    Tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırıp kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar pişirin. Gerekirse su ekleyin.

  2. 2

    İnce doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dakika kavurun.

  3. 3

    Patlıcanları alacalı soyup orta büyüklükte küp doğrayın. Yeşil biber ve domatesleri de doğrayın.

  4. 4

    Etlerin üzerine sırasıyla patlıcan, domates, biber ve bütün diş sarımsakları ekleyin.

  5. 5

    Domates salçasını 1.5 su bardağı su ile açıp yemeğin üzerine dökün, tuz ve karabiber serpin.

  6. 6

    Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

İlgili Tarifler

Etli Patates DolmasıAna Yemekler
61

Etli Patates Dolması

Kızarmış patateslerin içinin kuşbaşı etli harçla doldurulup fırınlandığı doyurucu bir yemek.

  • 70 dakika
  • 4 kişilik
  • 12 malzeme
Barbunya PilakiAna Yemekler
66

Barbunya Pilaki

Taze barbunya fasulyesinin zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.

  • 50 dakika
  • 5 kişilik
  • 6 malzeme
Fırında Etli Karnabahar YemeğiAna Yemekler
65

Fırında Etli Karnabahar Yemeği

Haşlanmış sebzelerin üzerine domatesli etli sos ve kaşarla fırınlanan doyurucu bir yemek.

  • 40 dakika
  • 4 kişilik
  • 11 malzeme