Ana Yemekler62
Pideli Etli Kebap
Kavrulmuş kuşbaşı etin salçalı sosla ıslatılmış pide üzerinde servis edildiği bir kebap.
- 45 dakika
- 2 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Patlıcan Musakka
Kızarmış patlıcan ve kıymalı harcın fırında buluştuğu klasik bir musakka.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 3 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın, kızgın yağda kızartın.
- 2
Soğan ve sarımsakları ince doğrayıp zeytinyağında 1 dakika kavurun.
- 3
Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
- 4
Doğranmış sivri biber ve domatesi ekleyip 6-7 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
- 5
Patlıcanları fırın kabına alıp üzerine kıymalı karışımı dökün.
- 6
Üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirip 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler54
Enginarlı Mantar Kavurması
Haşlanmış enginar ve mantarın baharatlarla sotelenip domatesle buluştuğu hafif bir yemek.
- 35 dakika
- 1 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler81
Tavuklu Şehzade Kebabı
Tavuk eti ve kızarmış patlıcanın domates sosuyla fırınlandığı nefis bir kebap çeşidi.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 13 malzeme
Ana Yemekler58
Besni Tava
Kuzu eti ve sebzelerin kuyruk yağıyla birlikte fırında pişirildiği yöresel bir yemek.
- 80 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme