Sebzeli Et Sote (Kabaklı)
Kuşbaşı etin mevsim sebzeleriyle birlikte sotelendiği bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Patlıcan Musakka
Kızarmış patlıcan ve kıymalı harcın fırında buluştuğu klasik bir musakka.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 15 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 3 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı
- 1
Patlıcanları alacalı soyup küp doğrayın, kızgın yağda kızartın.
- 2
Soğan ve sarımsakları ince doğrayıp zeytinyağında 1 dakika kavurun.
- 3
Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
- 4
Doğranmış sivri biber ve domatesi ekleyip 6-7 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
- 5
Patlıcanları fırın kabına alıp üzerine kıymalı karışımı dökün.
- 6
Üzerine domates ve biber dilimleri yerleştirip 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Ev Usulü Fırında Urfa Kebap
Kuzu kıymasıyla hazırlanan, çöp şişe sarılıp fırında pişirilen ev usulü Urfa kebap.
- 65 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Kestane Mantar Sote
Kestane mantarının renkli biberlerle sotelenip hafifçe pişirildiği nefis bir yemek.
- 25 dakika
- 2 kişilik
- 6 malzeme
Tavuk Izgara
Yoğurtlu salçalı sosta marine edilip tavada pişirilen pratik tavuk ızgara.
- 50 dakika
- 2 kişilik
- 5 malzeme