Etli Kapuska
Kuşbaşı et ve lahananın birlikte pişirildiği doyurucu bir kış yemeği.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ana Yemekler
Et Kavurma
Sade bir şekilde pişirilen, soğan ve sarımsakla lezzetlendirilen klasik et kavurma.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 40 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sıcak su
- Tuz
Hazırlanışı
- 1
Tencereyi iyice ısıtıp etleri yüksek ateşte suyunu salana kadar kavurun.
- 2
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp 2-3 kere karıştırın.
- 3
Soğanı dörde bölüp, sarımsakları bütün ekleyin.
- 4
Yarım çay bardağı sıcak su döküp karıştırın.
- 5
Kapağını kapatıp kısık ateşte etler suyunu çekip yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- 6
Etler yumuşayınca tuz ekleyip karıştırın.
İlgili Tarifler
Fırında Pırasa
Mısır unu ve yumurtayla hazırlanan, dilimlenerek servis edilen pratik bir fırın yemeği.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Etli Nohut (Salçalı)
Kuşbaşı et ve haşlanmış nohutla yapılan, salçalı sosla pişirilen klasik bir yemek.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Biber Kızartması
Kızartılan biberlerin domates sosu ve sarımsakla servis edildiği bir meze.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme