Terbiyeli Et Haşlama
Et ve sebzelerin limonlu yumurta terbiyesiyle birleştiği geleneksel bir haşlama.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 9 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Soslu Tavuk Kanat
Yoğurtlu ve salçalı sosta marine edilip fırında çıtır çıtır kızartılan tavuk kanat.
Hazırlık: 75 dkPişirme: 30 dk3 kişilik
Malzemeler
3 kişilik
- 650 gram tavuk kanat
- Marine için:
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Yoğurt, salça, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, pul biber, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 2
Tavuk kanatlarını sosa bulayıp üzerini streç filmle kapatın, buzdolabında 1-2 saat marine edin.
- 3
Kanatları yağlı kağıt serili fırın kabına dizin.
- 4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
- 5
Kanatları ters çevirip 10 dakika daha kızartın.
İlgili Tarifler
Dana Rosto
Bütün parça dana etinin fırında yavaşça pişirildiği bir yemek.
- 170 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Mantarlı Tavuk Yemeği
Tavuk eti ve mantarın biberle sotelenip salçalı sosla pişirildiği pratik bir tava yemeği.
- 30 dakika
- 2 kişilik
- 8 malzeme
Kuzu Külbastı (Sade)
İnce dilimlenen kuzu etinin ızgarada hızlıca pişirildiği sade bir yemek.
- 25 dakika
- 4 kişilik
- 2 malzeme