Ana Yemekler

Fırında Bamya Yemeği

Name: Fırında Bamya Yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram taze bamya; 3 adet domates; 2 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı kapya biber; 1 adet limon suyu; Yarım çay bardağı zeytinyağı; Tuz, karabiber

Taze bamyanın sebzelerle birlikte zeytinyağı ve limonla fırında pişirildiği hafif bir yemek.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 50 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

500 gram taze bamya
3 adet domates
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1
Bamyaların sap kısımlarını temizleyip bol suda yıkayın, iyice kurulayın, sap kısımlarını huni şeklinde kesin.
2
Domatesleri soyup ince doğrayın, soğanları ay şeklinde ince doğrayın, sarımsakları küçük doğrayın, biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
3
Fırın kabına bamyaları koyun, üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri ekleyin.
4
Doğranmış domates, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika kontrollü pişirin.
6
Yağlı kağıdı alıp 5 dakika daha pişirin.