Karışık Sebzeli Musakka
Patlıcan, patates ve kırmızı biberin kıymalı harçla katmanlanıp fırınlandığı bir musakka.
- 50 dakika
- 5 kişilik
- 13 malzeme
Ana Yemekler
Beşamel Soslu Tavuk Fileto
Tavada mühürlenen baharatlı tavuk filetoların beşamel sos ve kaşarla buluştuğu şık bir yemek.
Hazırlık: 45 dkPişirme: 15 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 2 dilim tavuk göğsü
- Marine için:
- 7 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Az miktar köri
- Tuz
- Beşamel sos için:
- Yarım su bardağı süt
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Yarım yemek kaşığı un
- 2 dilim kaşar peyniri
Hazırlanışı
- 1
Tavuk filetoları zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlayıp buzdolabında 30 dakika marine edin.
- 2
Tavayı iyice kızdırıp soslu tavuk filetoları orta ateşte arkalı önlü pişirin.
- 3
Beşamel sos için; tereyağını eritip unu kavurun, sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
- 4
Pişen tavukların üzerine beşamel sosu dökün, kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin.
- 5
Tavanın kapağını kapatıp peynirler eriyene kadar pişirin.
İlgili Tarifler
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Asma yaprağına sarılan pirinçli iç harcın zeytinyağıyla pişirildiği soğuk bir meze.
- 85 dakika
- 6 kişilik
- 5 malzeme
Soğan Kebabı
Soğan katmanları arasına yerleştirilen kıymanın nar ekşili sosla fırınlandığı bir kebap.
- 45 dakika
- 4 kişilik
- 10 malzeme
Sebzeli Şiş Köfte
Köfte, patlıcan, domates ve biberin şişe dizilip salçalı sosla fırınlandığı bir kebap.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 14 malzeme