Mantar Soslu Köfte
Köftelerin kremalı mantar sosu ve kaşarla fırınlandığı nefis bir yemek.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 17 malzeme
Ana Yemekler
Cevizli Ciğer Sote
Un ve baharatlarla harmanlanıp sotelenen ciğerin cevizle buluştuğu nefis bir yemek.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 10 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 300 gram kuşbaşı ciğer
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı orta dövülmüş ceviz
- Kırmızı pul biber, kekik, kimyon, tuz
- Zeytinyağı
Hazırlanışı
- 1
Ciğeri yıkayıp süzün.
- 2
Ciğerleri bir kaba alıp tuz, kimyon, kekik, kırmızı pul biber ve un ile harmanlayın.
- 3
Tavada az zeytinyağını kızdırıp ciğerleri ara ara karıştırarak pişirin.
- 4
Pişen ciğerlerin üzerine dövülmüş cevizleri ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin.
- 5
Soğan salatası ile servis edin.
İlgili Tarifler
İskender Kebap
Döner dilimleri üzerine domates sosu ve tereyağı gezdirilen bir kebap tabağı.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Etli Bamya (Sade)
Kuşbaşı etle birlikte pişirilen, sıcak servis edilen bir bamya yemeği.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme
Biber Dolması (Etli)
Kıymalı ve pirinçli iç harçla doldurulan biberlerin salçalı sosla pişirildiği klasik bir dolma.
- 60 dakika
- 10 kişilik
- 16 malzeme