Ev Köftesi
Bayat ekmek içi ve baharatlarla yoğrulan, tavada kızartılan klasik ev köftesi.
- 60 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler
Et Nasıl Kavrulur
Temel et kavurma tekniğini adım adım anlatan pratik bir tarif.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 30 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- Tuz, kekik, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Etleri yıkayıp süzün, soğanı ince doğrayın.
- 2
Tavayı iyice kızdırıp etleri ekleyin, yüksek ateşte suyunu salana kadar kavurun.
- 3
İnce doğranmış soğanı ekleyip 2-3 kere karıştırın, yarım su bardağı sıcak su döküp kapağını kapatın.
- 4
Kısık ateşte etler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin, gerekirse su ekleyin.
- 5
Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.
İlgili Tarifler
Hamburger Köftesi
Ketçap, hardal ve pekmezle lezzetlendirilmiş ev yapımı hamburger köftesi.
- 110 dakika
- 5 kişilik
- 11 malzeme
Kıymalı Bulgurlu Sulu Köfte
İçinde bulgur olan köftelerin salçalı sos ve nohutla pişirildiği doyurucu bir çorba-yemek.
- 35 dakika
- 5 kişilik
- 11 malzeme
Lepe Yemeği
Bulgur ve sebzelerin tavuk suyunda pişirildiği, yöresel bir lezzet.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 10 malzeme