Fırında Patlıcan Kebabı
Patlıcan ve köfte dilimlerinin dönüşümlü dizilip domates sosuyla fırınlandığı bir kebap.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme
Ana Yemekler
Etli Kırmızı Biber Dolması
Kırmızı dolmalık biberlerin kıymalı harçla doldurulup salçalı sosla pişirildiği bir dolma.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 35 dk5 kişilik
Malzemeler
5 kişilik
- 13 adet kırmızı dolmalık biber
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı biber veya domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- Tuz, kuru nane, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Kıyma harcını hazırlayın (kıyma, ince doğranmış soğan, pirinç, salça, baharatlar).
- 2
Kırmızı dolmalık biberlerin üst kısımlarını kesip çekirdeklerini çıkarın.
- 3
Harcı biberlere doldurun.
- 4
Biberleri tencereye dizin, salçalı sos ve sıcak su ekleyin.
- 5
Orta ateşte 35-40 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Lokanta Usulü Kavurma
Havuç ve soğanla zenginleştirilmiş, lokanta usulü pişirilen sulu et kavurma.
- 75 dakika
- 6 kişilik
- 7 malzeme
Köfte Ekmek
Ev yapımı köftelerle hazırlanan, bol soğanlı ve domatesli klasik köfte ekmek.
- 95 dakika
- 4 kişilik
- 15 malzeme
Kıymalı Makarna
Kavrulmuş kıyma ve domates sosuyla hazırlanan pratik bir makarna yemeği.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme