Ana Yemekler

Etli Kırmızı Biber Dolması

Name: Etli Kırmızı Biber Dolması
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 13 adet kırmızı dolmalık biber; 300 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 su bardağı pirinç; 2 yemek kaşığı biber veya domates salçası; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet domates; Tuz, kuru nane, karabiber

Kırmızı dolmalık biberlerin kıymalı harçla doldurulup salçalı sosla pişirildiği bir dolma.

Hazırlık: 25 dkPişirme: 35 dk5 kişilik

Malzemeler

5 kişilik

13 adet kırmızı dolmalık biber
300 gram kıyma
1 adet soğan
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı biber veya domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
Tuz, kuru nane, karabiber

Hazırlanışı

1
Kıyma harcını hazırlayın (kıyma, ince doğranmış soğan, pirinç, salça, baharatlar).
2
Kırmızı dolmalık biberlerin üst kısımlarını kesip çekirdeklerini çıkarın.
3
Harcı biberlere doldurun.
4
Biberleri tencereye dizin, salçalı sos ve sıcak su ekleyin.
5
Orta ateşte 35-40 dakika pişirin.