Ana Yemekler62
Arnavut Ciğeri
Kızarmış ciğer ve patatesin soğan salatasıyla karıştırıldığı klasik Arnavut ciğeri.
- 40 dakika
- 2 kişilik
- 9 malzeme
Ana Yemekler
Fırında Etli Kağıt Kebabı
Et ve sebzelerin yağlı kağıda sarılıp fırında pişirildiği sulu ve lezzetli bir kebap.
Hazırlık: 25 dkPişirme: 15 dk2 kişilik
Malzemeler
2 kişilik
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- Yarım su bardağı bezelye
- 10 adet arpacık soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı
- 1
Tavayı kızdırıp kuşbaşı etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 2
Zeytinyağı ve doğranmış arpacık soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 3
Domates salçasını ekleyip 1-2 kere karıştırın, 1 çay bardağı su dökün.
- 4
Küp doğranmış patates ve havuç, bezelye, küp doğranmış domates, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- 5
Kapağını kapatıp pişirin, pişince ocaktan alın.
- 6
Yağlı kağıda etli karışımı koyup paket şeklinde kapatın, ters çevirip fırın tepsisine yerleştirin.
- 7
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
- 8
Paketi açıp sıcak servis edin.
İlgili Tarifler
Ana YemeklerAna Yemekler95
Hünkar Beğendi Kebabı
Közlenmiş patlıcanlı beğendi üzerine salçalı etin servis edildiği klasik bir saray yemeği.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 12 malzeme
Ana Yemekler71
Orman Kebabı
Kuşbaşı etin patates ve havuçla birlikte fırında pişirildiği bir yemek.
- 70 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler57
Patatesli Dana İncik Haşlama
Dana incik etinin patates, havuç ve biberle birlikte salçalı sosla pişirildiği doyurucu bir yemek.
- 75 dakika
- 3 kişilik
- 9 malzeme