Ana Yemekler

Kıymalı Nohut Yemeği

Name: Kıymalı Nohut Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2.5 su bardağı haşlanmış nohut; 150 gram kıyma; 1 adet soğan; 2 adet yeşil biber; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; Tuz, karabiber; Sıcak su

Kıyma ve biberle zenginleştirilmiş, tereyağlı salçalı sosla pişirilen nohut yemeği.

Hazırlık: 10 dkPişirme: 30 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

2,5 su bardağı haşlanmış nohut
150 gram kıyma
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
Sıcak su

Hazırlanışı

1
Tencerede kıymayı sürekli karıştırarak suyunu salıp çekene kadar pişirin.
2
İnce doğranmış soğan, yeşil biber, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip 5 dakika pişirin.
3
Domates salçası, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip 1 dakika kavurun.
4
Haşlanmış nohut ve üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip karıştırın.
5
Kapağını kapatıp kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
6
5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.