Bulgur Pilavı
Domates ve biberle kavrularak hazırlanan geleneksel bir bulgur pilavı.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 6 malzeme
Ana Yemekler
Köfteli Mantar Yemeği
Fırında pişen köftelerin sotelenmiş mantar, domates ve biberle buluştuğu doyurucu bir yemek.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 20 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 1 paket mantar
- 2 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Köfte için:
- 350 gram köftelik kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 dilim ekmek içi
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, kimyon, karabiber, kuru nane, kekik
Hazırlanışı
- 1
Köfte harcını hazırlayıp şekillendirin, fırında pişirin.
- 2
Tavada zeytinyağında ince doğranmış soğanı kavurun.
- 3
Doğranmış domates ve biberleri ekleyip pişirin.
- 4
Mantarları ekleyip soteleyin.
- 5
Pişen köfteleri mantarlı karışımın üzerine koyup servis edin.
İlgili Tarifler
Bonfile Sote
Küp doğranmış dana bonfilenin mantar ve soğanla sotelendiği bir yemek.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Kuzu Şiş
Marine edilmiş kuzu etinin şişte ızgarada pişirildiği klasik bir kebap.
- 50 dakika
- 4 kişilik
- 3 malzeme
Fırında Patlıcan Kebabı
Patlıcan ve köfte dilimlerinin dönüşümlü dizilip domates sosuyla fırınlandığı bir kebap.
- 55 dakika
- 4 kişilik
- 8 malzeme