Ana Yemekler

Fırında Kabak Dizme

Name: Fırında Kabak Dizme
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet kabak; 3 adet domates; 1 adet yeşil sivri biber; 1 adet kırmızı kapya biber; 2 adet soğan; 2 diş sarımsak; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, karabiber; Rendelenmiş kaşar peyniri

Kabak, domates, biber ve soğanın dönüşümlü dizilip kaşarla fırınlandığı hafif bir yemek.

Hazırlık: 20 dkPişirme: 50 dk4 kişilik

Malzemeler

4 kişilik

2 adet kabak
3 adet domates
1 adet yeşil sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet soğan
2 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

1
Kabakları yarım cm kalınlığında halka halka dilimleyin, tuz ve karabiberle harmanlayın.
2
Domates, soğan, biber ve sarımsakları doğrayın.
3
Sebzeleri fırın kabına dönüşümlü olarak sırayla dizin, üzerine zeytinyağı gezdirin.
4
Yağlı kağıtla örtüp 190 derece fırında 35 dakika pişirin.
5
Yağlı kağıdı alıp üstü açık şekilde 15-20 dakika daha pişirin, üzerine rendelenmiş kaşar serpip 5-10 dakika daha fırınlayın.