Sadece Tarif
Ana Yemekler

Kıymalı Rulo Patates

Rendelenmiş patatesin içine kıymalı harç konulup rulo yapılarak fırınlanan şık bir yemek.

Hazırlık: 30 dkPişirme: 30 dk4 kişilik
Kıymalı Rulo Patates

Malzemeler

4 kişilik
  • Patates harcı için:
  • 3 adet patates (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • Kıymalı harç için:
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı su
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, maydanoz
  • Üzeri için: rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

  1. 1

    Patatesleri rendeleyip suyunu iyice sıkın, yumurta, kaşar, maydanoz, tuz ve karabiberle karıştırın.

  2. 2

    Yağlı kağıt serili tepsiye dikdörtgen şeklinde yaklaşık 1 cm kalınlığında yayın, 180 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirin.

  3. 3

    İç harç için; tavada zeytinyağında kıymayı pişirin, ince doğranmış soğan, sarımsak, kapya biber ve yeşil biberi ekleyip 2-3 dakika kavurun.

  4. 4

    Salçayı ekleyip karıştırın, doğranmış domates, tuz, karabiber, toz biber ve suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, maydanoz ekleyip karıştırın.

  5. 5

    Pişen patatesin üzerine kıymalı harcı yayın, yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın, tepsinin ortasına alın.

  6. 6

    Üzerine bol rendelenmiş kaşar serpip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

İlgili Tarifler

Ciğer TavaAna Yemekler
65

Ciğer Tava

Küçük küpler halinde kesilen ciğerin una bulanıp kızartıldığı bir meze/ana yemek.

  • 25 dakika
  • 4 kişilik
  • 3 malzeme
Kıymalı Bulgurlu Sulu KöfteAna Yemekler
91

Kıymalı Bulgurlu Sulu Köfte

İçinde bulgur olan köftelerin salçalı sos ve nohutla pişirildiği doyurucu bir çorba-yemek.

  • 35 dakika
  • 5 kişilik
  • 11 malzeme
Saksı KebabıAna Yemekler
63

Saksı Kebabı

Oyulmuş bostan patlıcanlarının etli harçla doldurulup salçalı sosla fırınlandığı bir kebap.

  • 50 dakika
  • 4 kişilik
  • 13 malzeme