Puf Börek
Kızartılınca kabaran, içi kıymalı veya peynirli hafif bir börek çeşidi.
- 35 dakika
- 6 kişilik
- 4 malzeme
Aperatif & Meze
Kolay Pizza
Yoğurtlu hamurla hazırlanan, ev yapımı pratik pizza.
Hazırlık: 20 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- Hamur için:
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- Sos için:
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Üzeri için: 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı
- 1
Hamur için; yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz ve şekeri karıştırın, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 2 eşit bezeye ayırıp üzerini kapatın, 5-10 dakika dinlendirin.
- 3
Sos için; tüm sos malzemelerini iyice karıştırın.
- 4
Bezelerden birini hafif unlu tezgahta merdane ile açın, yağlı kağıt üzerine alın, fırın teline yerleştirin.
- 5
Hamurun üzerine sosun yarısını sürün, rendelenmiş kaşar serpin.
- 6
Fırın teliyle birlikte önceden ısıtılmış alt üst ayarlı 190 derece fırının en alt rafına koyun, altı ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
İlgili Tarifler
Kısır
İnce bulgur, domates salçası ve bol yeşillikle hazırlanan bir bulgur salatası.
- 25 dakika
- 5 kişilik
- 7 malzeme
Yeşil Zeytin Ezmesi
Çekirdeği çıkarılan yeşil zeytinlerin ceviz ve sarımsakla ezildiği bir meze.
- 15 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme