Analı Kızlı Çorba
İçli köfte ve mercimeğin bir arada pişirildiği Güneydoğu usulü bir çorba.
- 55 dakika
- 5 kişilik
- 5 malzeme
Çorbalar
Domates Çorbası
Taze veya konserve domatesle hazırlanan, kremamsı kıvamlı bir çorba.
Hazırlık: 10 dkPişirme: 25 dk4 kişilik
Malzemeler
4 kişilik
- 4 adet domates (veya 1 kutu domates konservesi)
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su veya et suyu
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 1
Soğanı tereyağında kavurun, salça ve unu ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- 2
Doğranmış domatesleri ekleyip suyunu salana kadar pişirin.
- 3
Su veya et suyunu ilave edip 15 dakika kaynatın.
- 4
Blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
İlgili Tarifler
Kestane Çorbası
Haşlanmış kestanelerle yapılan hafif tatlımsı ve kışlık bir çorba.
- 35 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Karnabahar Çorbası
Haşlanmış karnabaharla yapılan kadifemsi kıvamlı bir çorba.
- 40 dakika
- 4 kişilik
- 5 malzeme
Ovmaç Çorbası
El açması un parçacıklarıyla yapılan Anadolu usulü bir un çorbası.
- 30 dakika
- 4 kişilik
- 4 malzeme